CARACTÉRISTIQUES: 

Détartrant polyvalent liquide concentré pour l’entretien régulier de toutes les surfaces et matériels des cuisines professionnelles.
Élimine le calcaire de la machine à laver la vaisselle, de la vaisselle incrustée, de Petit matériel, des bains-marie, des bouilloires, des théières…
Sa forte concentration en agents acides et tensioactifs permet une action rapide. Super détartrant produit à mousse contrôlée, conçu pour éliminer les incrustations calcaires et les taches  d’oxydations dans les machines à lave-vaisselle, sols, faïence et matériels en cuisine. Sa formulation contient des tensioactifs  à haut pouvoir mouillant et peu moussant qui favorisent la pénétration du produit et facilitent son action.  
Spécialement formulé pour éviter la corrosion de matériaux métalliques dans les milieux alimentaires grâce à ses agents séquestrant.

PROPRIÉTÉS ET QUALITÉS: 

• Très efficace pour éliminer les incrustations calcaire et résidus minéraux sur la vaisselle, les lave-vaisselles, la verrerie les sols, faïence et matériels en cuisine.
• Produit non moussant.
•  Son application périodique élimine les voiles calcaire provoqués par la dureté de l’eau et rend aux surfaces traitées leur aspect et éclat d’origine. 
• Utilisation dans toutes industries alimentaires, hôtellerie, restauration et cuisine professionnelles.
• Économique à l’usage grâce à sa formule très concentrée.
• Produit conforme à la réglementation relative aux produits de nettoyage des surfaces pouvant se trouver en contact de denrées alimentaires. 
• il est non corrosif vis-à-vis de l’inox, les surfaces chromées, et les aciers inoxydables.

MODE D’UTILISATION:  

Dosage recommandé: de 5% à pur (en fonction du degré de souillures, type de matériel et de dureté de l’eau).
Manuelle: par pulvérisation.
Peut être utilisé diluer ou concentré, appliqué avec une lavette, tampon ou éponge.
Mécanique: à l’aide d’une monobrosse, ou autolaveuse
Automatique: centrale d'hygiène medinet.
Machine à laver la vaisselle:
Dégraisser parfaitement la machine. Mettre hors tension les equipements de dosage. Remplir le lave-vaisselle avec de l’eau fraîche. Ajouter super détartrant dans l’eau pour produire une solution concentrée à 5-10% (50-100ML). Faire circuler l’eau pendant 10-15 minutes. Vidanger et rincer abondamment.
Laisser sécher en laissant les portes ouvertes. Remettre en marche les équipements de dosage.
Détartrage de la vaisselle par trempage:
Dégraisser la vaisselle à détartrer. Utiliser à une concentration de 10-20 ML par litre d’eau chaude (1-2%) en fonction de l’entartrage. Tremper la vaisselle dans la solution jusqu’à élimination du tartre. Frotter si nécessaire pour enlever les dépôts tenaces. Rincer abondamment avec de l’eau fraîche et laisser sécher à l’air libre.